Raviolis con ricotta y espinacas

Una de las parejas más deliciosos en cocina, ricotta y espinacas, que en esta preparación son el relleno de los raviolis. La receta que sigue es de mi abuela y implica el uso de dos diferentes harinas, la clásica de tipo 00 y que de trigo duro. Se pueden servir con una salsa de tomate…

Menu de las espinacas

El 17 de Enero 1929 debutó Popeye, apareciendo por primera vez en una tira cómica; desde aquel momento su fama creció considerablemente, como sus múscolos después de comer la famosa lata de espinacas. Por lo tanto el menú que propongo ha como protagonsita esta vegetables de hojas, ricas in hierro, vitaminas, fibras y bajos en…