Cacuoccioli arrustuti

Origine: Sicilia, Agrigento

Tempo: 1h

Ingredienti per 4 persone: 
– 4 carciofi
– olio extravergine d’oliva
– pepe
– sale

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. Sbattere i carciofi dalla parte della punta su un tagliere per aprirli.
3. Ungere una teglia d’olio e metterci i carciofi in piedi.
4. Irrorarli di olio e cospargerli di sale e di una buona macinata di pepe.
5. Infornare per 45 minuti circa.
6. Servire!

3 Comments Add yours

  1. luisa ha detto:

    Sono come le ciliegie…..uno tira l’altro

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