Cannoli

Origine: Sicilia

Tempo: 4h

Ingredienti per 4 persone:
– 250g di ricotta di pecora
– 175g di zucchero
– 150g di cannoli
– cannella
– granella di mandorle
– granella di pistacchi

Procedimento:
1. In una terrina, amalgamare la ricotta con lo zucchero e la cannella.
2. Far riposare la ricotta in frigo per almeno 3 ore.
3. Riempire i cannoli con la ricotta.
4. Coprire una lato dei cannoli con la granella di mandorle e l’altro con la granella di pistacchi.
5. Far riposare i cannoli per mezz’ora in frigorifero.
6. Servire!

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