Hamburger

Origine: USA

Tempo: 20min

Ingredienti per 4 persone:
– 700g di carne trita di manzo
– 8 foglie di insalata
– 4 panini per hamburger
– 4 sottilette
– 1 cipolla rossa
– 1 pomodoro
– olio extravergine d’oliva
– pepe
– sale
– salsa di senape

Procedimento:
1. In una ciotola, amalgamare la carne trita con il sale e il pepe.
2. Formare 4 hamburger e farli riposare in frigorifero.
3. Riscaldare una piastra.
4. Tagliare il pane in due e tostarlo dalla parte tagliata sulla piastra.
5. Mondare il pomodoro e tagliarlo a fette; lavare l’insalata; mondare la cipolla e tagliarla a fette sottili.
6.  Spennellare la piastra con l’olio e cuocerci gli hamburger 5 minuti per lato.
7. Spennellare una delle due parti del pane con la salsa di senape.
8. Comporre il panino: farcirlo con insalata, la carne, la sottiletta, il pomodoro e la cipolla.
9. Servire!

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